Las mejores tapas de Mutxamel

Tapas elaboradas con verduras de nuestro huerto. Pericana, espinacas con bacalao, habitas con morcilla o foia, solomillo con ajitos, salazones y mucho más.

Salpicón de Pulpo

Pericana

Pintxo Brisa 2013

Deliciosa tapa compuesta por una fina capa de revuelto de tomate, bacalao , allioli  y puerro crujiente.

Combínalo con una buen Chardonay de E. Mendoza. ( D.O. Alicante )  

Tortilla de patatas

Ensalada Templada de queso de cabra y bellota.

Maravillosa combinación de brotes tiernos con piñones tostados, bacon, champiñon, queso de cabra y jamón iberico de bellota aliñado con vinagreta  de Modena y arándanos.

Asado de pimientos con bacalao

Plato de Salazones

Mojama de Barbate, Bacalao Inglés y Hueva de Atún.

Espinacas con Bacalao y ajos tiernos.

Realmente exquisitas. Se comen sobre el pan tostado con especias.

Pintxo Brisa 2012

Solomillo adobado, langostino, pimiento y  salsa tártara.

Pasteles variados

Milhojas, Tiramisú, Sacher, San Marcos, Mousse de Chocolate,  de Frambuesa...... para tomar o llevar.
Especialistas en Tapas
Salpicón de Pulpo
Pericana
Pintxo Brisa 2013
Tortilla de patatas
Ensalada Templada de queso de cabra y bellota.
Asado de pimientos con bacalao
Plato de Salazones
Espinacas con Bacalao y ajos tiernos.
Pintxo Brisa 2012
Pasteles variados
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